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Trenette coi moscardini

19 Apr


Ieri sera alla Coop c’erano in offerta i moscardini, quindi questo è il risultato. Mica solo perché vivo a Napoli riesco sempre a mangiare pesce. Insomma, si fa quel che si può.
La parte scocciante è pulire le bestie ma quella certo non me la metto a spiegare qui.
La ricetta originale era una cosa tipo questa ma in realtà ho fatto un po’ a sentimento.
Aglio peperoncino prezzemolo sfritti nell’olio, poi moscardini a pezzi a scottare. Ho aggiunto un goccio di bianco per farli asciugare poi ci ho buttato un paio di pelati e ho tirato tutto finché non si è ristretto. Fine. Ci ho buttato 280 grammi di trenette (burp) e le ho finite. Niente di complicato. Mi sta prendendo un leggero abiocco ma non ci possiamo lamentare.

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2 commenti

Pubblicato da su 19 aprile 2011 in 1. Primi, 2. Secondi

 

2 risposte a “Trenette coi moscardini

  1. Davide

    19 aprile 2011 at 17:51

    Voglio i credits.

    umpf.

     
    • Giulia

      19 aprile 2011 at 17:54

      Ok, ok, Special Guest Star Jammer.

       

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