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Pollo allo yogurt

07 Mar

La marinata in cui impappare il pollo è:

– yogurt bianco
– olio
– limone
– mezzo bicchiere di vino bianco
– erba cipollina
– paprika
– curry
– sale

dopodiché ho semplicemente saltato i pezzettini di pollo (ah, io li ho fatti a striscioline) in un poco di burro in padella fino a fine cottura. All’inizio avevo cominciato a provare a infarinare i pezzi di pollo buttando della farina nella marinata e mescolando per poi estrarre i pezzetti di pollo da buttare in padella, ma ho visto che lo yogurt era già diventato abbastanza denso così.

pollo1 pollo2 pollo3

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Pubblicato da su 7 marzo 2014 in 2. Secondi

 

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